Леденцовый сахар белый в коробке 300 гр

120.00 р (за 1 шт.) ЗАКАЗАТЬ шт.

Другое название этого сахара - сахар-кандис Первоначально китайского происхождения, он получается как из тростникового, так и из свекловичного сахара, для чего сироп уваривают до легкой пробы "на волос" и горячий сироп оставляют кристаллизоваться на натянутых нитях в сосудах, при температуре 50 - 60°С. Через 8 - 10 дней на нитях получаются как бы нанизанными крупные кристаллы сахара, сироп сливают, кристаллы обмывают известковой водой и обсушивают. Этот вид сахара используется непосредственно в пищу, а также для добавки в коктейли,напитки,соки. Его кристаллы растворяются в жидкости дольше,чем кусочки обычного рафинированного сахара. Сахар леденцовый обладает мягким вкусом.